本文目录一览：

• 1、炒饼做法步骤大全
• 2、炒饼的做法家常做法
• 3、炒饼的做法
• 4、家庭自制炒饼的家常做法怎么做好吃

炒饼做法步骤大全

肉丝炒饼讲究一个大火快炒，绿豆芽比较嫩，绿豆芽水分大，最后放可以减少水分释放，影响炒饼的口感。 加入的甜面酱可以让炒饼颜色漂亮，酱香浓郁。

正宗炒饼的做法如下：材料准备：饼1张、火腿1根、鸡蛋1个、生菜适量、红萝卜1根、洋葱小半个、青椒1个、蒜头1个、蚝油1勺、豆瓣酱1小勺、甜辣酱1小勺、盘子、锅等等。

制作炒饼的食材包括面粉、水、鸡蛋、油条、葱花、盐等。面粉一般选择高筋面粉，可以制作出更加酥脆的炒饼。油条可以提供口感和香气，切成小块备用。鸡蛋要打散，用来涂在炒饼的表面。

炒饼的做法步骤 space 点击查看大图 准备食材 space 点击查看大图 烙饼切丝 space 点击查看大图 火腿肠切丝。space 点击查看大图 鸡毛菜择洗干净备用。

制作步骤 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

炒饼做法一，材料 饼丝，圆白菜，干辣椒，酱油，白醋，辣椒油 做法 圆白菜洗净空掉多余的水，切成丝 锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香 待锅热后改中火，放入圆白菜丝翻炒。

炒饼的做法家常做法

1、炒饼的家常做法如下：材料/工具：黄豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒、铁锅、锅铲。首先我们把买回来的大饼，切成细细的饼丝，再买饼的时候也可以买现成的饼丝。

2、正宗炒饼的做法如下：材料准备：饼1张、火腿1根、鸡蛋1个、生菜适量、红萝卜1根、洋葱小半个、青椒1个、蒜头1个、蚝油1勺、豆瓣酱1小勺、甜辣酱1小勺、盘子、锅等等。

3、炒饼简单又好吃的做法如下：工具/材料：面粉、水、葱花、盐、油。将面粉和水混合，揉成面团，让其静置10-15分钟。将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。在薄上撒上葱花和盐。

4、家常炒饼丝的做法： 家常炒饼丝食材准备： 烙饼250克，绿豆芽200克，葱花、姜丝各5克，盐1茶匙。 方法步骤： 把烙饼切成细丝；绿豆芽择洗干净，控净水备用。 锅中放入适量植物油，烧热后先把饼丝放入煸炒。

5、炒饼丝做法：准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。

6、===肉炒饼家常版=== 【准备食材】：里脊肉，烙饼，圆白菜，葱花，干辣椒，生抽，色拉油，盐和味精。

炒饼的做法

1、炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。

2、炒饼的做法有两种： 一种是肉丝炒饼：烙饼丝搭配肉丝，加上青红辣椒，或者鸡蛋 一种是素炒饼：烙饼丝搭配绿豆芽、卷心白菜丝、土豆丝、青椒丝 【肉丝炒饼】 制作方法如下： 首先把猪里脊肉洗干净，切成肉丝，放入酱油，盐，料酒，生粉。

3、制作炒饼的食材包括面粉、水、鸡蛋、油条、葱花、盐等。面粉一般选择高筋面粉，可以制作出更加酥脆的炒饼。油条可以提供口感和香气，切成小块备用。鸡蛋要打散，用来涂在炒饼的表面。

家庭自制炒饼的家常做法怎么做好吃

做法一，卷心菜炒饼丝。准备食材：饼丝，卷心菜，豆芽，葱，姜，蒜，盐，植物油，鸡精，生抽，鸡蛋。烹饪步骤：鸡蛋磕入碗中，打成蛋液，放在四成热的油中炒熟，盛出以后控干油备用。

将瘦肉切成丝，倒入料酒、生抽和老抽，拌匀后腌制半个小时；青椒洗净切丝；豆芽洗净待用。

正宗炒饼的做法如下：材料准备：饼1张、火腿1根、鸡蛋1个、生菜适量、红萝卜1根、洋葱小半个、青椒1个、蒜头1个、蚝油1勺、豆瓣酱1小勺、甜辣酱1小勺、盘子、锅等等。

炒饼的家常做法如下：材料/工具：黄豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒、铁锅、锅铲。首先我们把买回来的大饼，切成细细的饼丝，再买饼的时候也可以买现成的饼丝。